Non ne puoi più della solita piantina di basilico del supermercato?
Se vuoi uscire dagli schemi e ampliare le tue conoscenze sulle varietà aromatiche devi sapere che esistono più di 26 specie di base nel mondo. Non esiste solo il nostro caro e amato basilico genovese.
Scopri delle curiose piante aromatiche da balcone
Sei alla ricerca di varietà più stravaganti che possono stupirti e stimolarti sensorialmente? Allora devi assolutamente provare le specie esotiche , che offrono un twist insolito alle varietà tradizionali che già conosci.
Scopriamone alcune!
Tra le aromatiche più antiche troviamo il timo, le sue prime tracce risalgono all'età della Pietra. Era usato principalmente per scacciare gli insetti. Ad oggi il profumo e potere repellente è lo stesso di allora!
Se vuoi provare qualcosa di diverso il Timo e il Timo Limone sono due varietà che sul balcone oltre che scacciare le zanzare, ti porteranno un profumo intenso di agrumi. Come il timo anche loro sono piante perenni, resistenti al freddo e al caldo.
Una volta trapiantate avranno bisogno davvero di poche attenzioni.
Se un tempo la salvia veniva considerato sacra e non si consumava, ad oggi ci cuciniamo un po' di tutto . La salvia può essere una fedele coinquilina , una volta che mette le radici farà fatica ad andarsene, infatti con un po' di attenzione potrà arrivare a vivere anche per 15 anni.
Navigando tra le 900 varietà di salvia possiamo trovare laSalvia Rossa specie perenne realizzata da un incrocio di ibridi per acquisire un colore rosso-violaceo. Viene principalmente usata a scopo ornamentale, ma la salvia rossa, oltre ad essere di bella presenza è anche ricca di proprietà benefiche , un motivo in più per portarla sul tuo balcone!
Un'altra varietà, questa volta un po' più esotica è la Salvia Ananas proveniente dal Messico. All'apparenza non assomiglia per niente alla classica salvia, è molto più floreale.
A differenza della salvia comune è più delicata e soffre parecchio il freddo, sarà quindi un'aromatica più adatta al periodo estivo.
Ma non ti preoccupare, se vorrai averla anche nel periodo invernale ti basterà essiccarla per godere di ottimi infusi, che tra l'altro sono perfetti come rimedio per la cura dell'influenza, mal di gola e raffreddore.
Un'altra erba aromatica che non può mancare sul tuo balcone è la menta, questa profumatissima erba è considerata fin dall'antichità i l simbolo dell'ospitalità, e anche di ottimi mojito!
Una varietà a foglia verde e ovale, con un tratto distintivo e un inconfondibile aroma pungente è la Menta Piperita !
La menta piperita è fresca e frizzante, e il suo sapore vivace può essere gustato tutto l'anno , da bevande estive a dolci natalizi.
Una gustosissima alternativa alla menta è l a Mentuccia Romana di colore azzurro-verdastro con deliziosi fiori tendenti al viola. È perfetta per i carciofi alla romana, o per preparare infusi e decotti digestivi.
Come mantenere in salute le erbe aromatiche da balcone
Le erbe aromatiche sul balcone non richiedono molte attenzioni rispetto alle altre piante dell'orto; tanto è vero che spesso rischiamo di dimenticarcene!
L'angolo più asciutto e soleggiato del nostro balcone è tutto ciò che ci chiediamo per mantenersi. Sono davvero piante molto rustiche ma sanno osare un tocco veramente speciale ai nostri cibi. Senza le aromatiche molte ricette della cucina mediterranea perderebbero l'unicità che le contraddistingue , profumi, aromi e sapori unici.
A seconda delle loro esigenze e richieste di luce e acqua le aromatiche avranno bisogno di una posizione diversa dal tuo balcone.
Utilizzando un orto verticale come Poty potrai disporre le erbe in questo modo: nei vasi più bassi le aromatiche che vogliono più acqua e la giusta quantità di sole come il basilico, il prezzemolo e la menta.
Nei vasi di mezzo potrai coltivare le specie come il timo e l'origano che voglio la mezz'ombra e la giusta dose di acqua.
Mentre nei vasi più alti di Poty si potranno collocare le specie che preferiscono il pieno sole e poca acqua come la salvia, l'origano e la maggiorana.
Se non vedi l'ora di arricchire il tuo orticello con nuove, colorate e profumatissime piantine aromatiche , corri a dare un occhio al catalogo on-line di Hexagro , dove potrai facilmente selezionarle e fartele spedire direttamente a casa.
Riempi il tuo balcone di novità aromatiche!
Foto di Thomas Rehehäuser su Unsplash